Bunden er grov, sprød og fedtfattig – sådan som jeg bedst kan lide en tærtedej. Den ultimative toast med gedeost, valnøddepesto og karamelliserede løg / Grove scones med cheddar og løg / Fuldkornstærte med karamelliserede løg og gedeost / Bulgursalat med ærter, kirsebær, løg og feta
Og så er det faktisk slet ikke så besværligt at lave en tærtedej, som man kunne tro. Jeg laver ofte en sundere, grov version uden smør, men med en smule olie og yoghurt i stedet
I dag får du en basis opskrift på nem og sund tærtedej. Jeg har brugt en del tid på at eksperimentere mig frem til den tærtedej, der fungerer bedst for mig
Jeg laver den altid i en fart på under 30 min, derfor bruger jeg ofte Maizenas grovetærtedej -den smager godt og fiberrig. 1 pk Grovtærtedej (hvis det skal være den hurtige og nemme version). 1 pk Grovtærtedej (hvis det skal være den hurtige og nemme version)
Smør den grove pasta på dejstykkerne. Har du spørgsmål så kontakt Visit OdenseÆblegalette250 gr færdig tærtedej75 gr mandler75 gr smør75 gr lys rørsukker100 gr marcipan2-3 søde æbler2 spsk abrikos/lavendel marmelade1 kvist rosmarin6 friske fignerRosmarin til at pynte medRul tærtedejen ud og skær 6 stykker der er lige store. 250 gr færdig tærtedej